Grias eich bei........

 




   

wenn Sie hausgemachte Kärntner Nudeln, Fleischnudeln, Erdäpfelnudeln mögen,

dann sind Sie hier genau richtig.

 

Meine hausgemachten Nudeln werden nach alten, geheimen Familienrezepten ohne Zusatz von irgendwelchen künstlichen Stoffen in reiner liebevoller Handarbeit hergestellt. Ich verwende nur natürliche und  ausgesuchte Produkte, am liebsten von Landwirten und kleinen Produktionen, die genau wie ich noch Wert auf Qualität legen.

 

Nudl Kudl Mudl "

Wie man Männer einfängt""

A Madl, des net krendeln konn, des kriagt kon Monn",

heißt es auf gut kärntnerisch. Wobei man unter "Krendeln" die Kunst versteht, eine Kärntner Käsnudel so zu verschließen, dass sie nicht nur dichthält, sondern auch ein kleines ornamentales Kunstwerk darstellt. Die Kasnudeln scheinen in Kärnten jedoch nicht nur, was die Ornamentik betrifft, ein veritabler Indikator für die Beziehungen zwischen den Geschlechtern zu sein. "Der Bua, der sei Dirndle beim Tanzen net halst, ist grod wie die Bäuerin, dö die Nudeln net schmalzt", lautet eine alte Kärntner Weisheit. Und wenn sich die erotischen Bande zwischen Bauer und Bäuerin später einmal etwas abgekühlt haben, so bleibt den Männern immer noch die Hitze der Kasnudeln, wenn die Bäuerin über den Hof ruft: "Kemt´s lei bald, kemt´s lei bald, de Nudl werd´n kalt, Nudl werd´n kalt!"

  

  Martina `s NudlKudlmudl

 

  ERDMANNSIEDLUNG 7

  9545 Radenthein 

 

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